专家介绍

진주 식당 대표은(는) 진주 식당을(를) 이끌어가는 전문가입니다. 할머니의 손맛을 이어받아 어머니와 함께 20년간 한자리에서 곰탕을 끓여왔습니다. 정직한 재료와 정성만이 최고의 맛을 낸다는 신념을 지켜가고 있습니다. 매일 새벽 4시에 가마솥에 사골을 넣고, 맑은 국물이 될 때까지 3대째 전통 요리법 계승, 국내산 한우 100% 사용 인증 등의 자격과 경험을 보유하고 있습니다. 진주 식당에서 더 나은 경험을 위해 지속적으로 노력하고 있습니다.